Matcha teás kesuvajas keksz
Matcha teás, kesuvajas keksz recept
Ez a gluténmentes keksz finomliszt helyett kölesliszt és rizsliszt kombinációjával készül, a matcha por pedig őrülten izgalmas ízélményt csalogat elő belőle. Ráadásul még a színe is csodás lesz! Őszintén, ez a legegyszerűbb és legnagyszerűbb keksz, amit valaha is kóstoltunk. Bármikor el tudunk rágcsálni belőle egy adagot. Hideg tejjel vagy egy finom teával mégjobb! Jó étvágyat hozzá!
Hozzávalók:
- 100g barna rizsliszt
- 50g kölesliszt
- 10g matcha por
- 80g kesuvaj
- 40g agávé szirup
- 2 kk. vanília kivonat
- csipet só
- 1 tk M matcha premium vagy M matcha culinary por
Elkészítés:
A hozzávalókat aprítógépbe tesszük és ragacsos masszává dolgozzuk. Ha szükséges, adjunk hozzá pár csepp vizet. Kézzel gombócot formázunk a masszából, majd olajjal vékonyan átkent sütőpapírok között kb. 3mm vastagra nyújtjuk a tésztát. Formákat szaggatunk belőle és 180 fokos előmelegített sütőben kb. 3-4 percig (barnulásig) sütjük őket.
Forrás: Soul in your bowl
