RÓLUNK

AZ M MATCHA SZTORI

"Ma már lételemem a matcha, de nem volt ez mindig így. Kisgyerekes anyukaként túlélő üzemmódban léteztem – a kávé pedig nem jöhetett szóba, mert már a pocakomban volt a második kisfiunk. Kerestem egy egészségesebb alternatívát, és ekkor került a képbe a matcha. Kevesebb koffeinnel hosszan tartó energia, miközben támogatja az egészségem? „Éber nyugalom”?

Nem hittem benne, de gondoltam, egy próbát megér. A matcha olyan minőségi változást hozott az életembe, amiért örökké hálás leszek. Visszatért az energiám, később pedig az összes jótékony hatását is megtapasztaltam.

A férjemmel, Gergővel elhatároztuk, hogy szeretnénk, ha minél többen megismernék ezt a fantasztikus teát itthon is.

Ebből a lelkesedésből született meg az M Matcha! Örülünk, hogy itt vagy!"

– Adri, az M Matcha alapítója

ADRI A KARIZMA PODCAST VENDÉGE VOLT

Hogyan vezetett az út a kávéfüggőségtől a matcha iránti szenvedélyig, és hogyan született meg ebből az M Matcha? A Karizma Podcast vendégeként Adri mesél vállalkozásépítésről, család és munka egyensúlyáról, valamint arról, miért lehet a japán zöld tea valódi „life changing” élmény. Emellett izgalmas érdekességeket is hallhatsz a matcha teáról és különleges kultúrájáról.

"Reklámügynökségi kreatívként a folyamatos pörgéshez kellett az energia, és akkoriban úgy éreztem, hogy csak a kávé tud segíteni benne.

A matchát Adri miatt találtuk, hiszen neki kellett egy koffeinszegényebb alternatíva, de éreztem, hogy ez számomra is pozitív változást hozhat, így elkezdtem fokozatosan beépíteni az életembe – ha érdekel hogyan csináltam, kattints ide. Megérte.

Az energiám stabil lett, az agyam éles, és végre nem a túlélésről szólt a nap, hanem a valódi jelenlétről.

Ami biztos: a matcha azóta is velem van. Hihetetlen érzés látni, ahogy ez a tea egyre több ember életébe hoz pozitív változást – energiát, nyugalmat, fókuszt. Bízom benne, hogy te is megtalálod benne azt, amit mi."

– Gergő, az M Matcha alapítója

 

 

MIÉRT AZ M MATCHA?
Nem mindegy, hogy "zöld tea por" vagy matcha! A matcha a legritkább és legdrágább tea a világon. Titka különleges termesztésében és feldolgozásában rejlik - sajnos sok alacsony minőségű matcha található a piacon, árulkodó jel lehet az alacsony ár, a fakó szín vagy a keserűbb íz.

MITŐL FÜGG A MATCHA KATEGÓRIÁJA?

A teacserje tetején lévő levelek a édesebbek, zsengébben, ezekből készülnek a top, ceremonial minőségű matchák. A középső, alsó levelek keverékéből pedig a "főzős" matchák. Az is fontos, hogy mikor szüretelik: az első, tavaszi szüretelésű matcha teák a legédesebbek.

Tudtad?

A magas minőségű teának úgynevezett umamiban gazdag íze van. Az édes, sós, keserű, savanyú sorban ez az ötödik íz. A japánok szerint az umami egyensúly: feleslegessé teszi a fűszert, kellemes utóízt hagy a szájban és mély benyomást a lélekben.

AZ M MATCHA KÜLÖNBSÉG

Nem minden matcha egyforma. Az M Matcha elkötelezett amellett, hogy minőségi, autentikus japán matchát kínáljon, amelyet a legfinomabb, árnyékban termesztett tealevelekből készítenek, garantálva a vibráló ízt, a selymes textúrát és a tökéletesen kiegyensúlyozott ízélményt. Japán teafarm-partnereinktől frissen szállítunk, hogy minden egyes korty a legjobb minőséget hozza el számodra – mintha közvetlenül őrlés után fogyasztanád. Gondosan válogatott teáink a legnívósabb matcha régiókból származnak, így minden kategóriában megtalálhatod a számodra tökéletes matchát. Akár hagyományosan, akár modern receptekben fogyasztod, az M Matcha teák minden csészében kivételes teázási élményt nyújtanak, ötvözve a minőséget, a hagyományt és a sokoldalúságot. 

M MATCHA TEÁK