A chasen nemcsak egy eszköz, hanem a matcha elkészítés élményének része is.
Matcha tea készítése előtt áztassuk be a chasen szálait vízbe egy rövid ideig forró vízbe, hogy a bambusz szálak kicsit felpuhuljanak és rugalmasak legyenek, hogy a keverés folyamán ne törjenek szét. Öblös edényben a matcha porra kis mennyiségű vizet öntünk, kissé elkeverjük a keverővel, majd laza de gyors és határozott mozdulatokkal W vagy M alakban keverünk, amíg csomómentes, habos matcha italt nem kapunk.
A chasent használat után tiszta vízzel kell leöblíteni, ne használjunk semmilyen tisztítószert. Ezután tegyük a bambusz ecset tartóra (kusenaoshi), vagy ha nincs ilyenünk akkor hagyjuk megszáradni a szálakkal felfelé nézve, hogy ne deformálódjon el, mivel a bambusz ecset szálai a nedvesség hatására egy bizonyos idő után kiegyenesednek, az eredeti állapotukhoz hasonlóan.
A chasen természetes bambuszból készült, finom szálú eszköz, ezért a használat során fokozatosan kopik és formája idővel változhat. Ez természetes elhasználódásnak számít. Élettartama jellemzően 6-8 hónap, kíméletes használat mellett akár hosszabb is lehet. Az intenzív, napi használat gyorsabb elhasználódással járhat. A helyes használat, az áztatás, a kíméletes keverés és a megfelelő szárítás segítenek abban, hogy minél tovább szép és jól használható maradjon.
