Edison & Jupiter x M Matcha - Matcha Bloom

A tavasz mindig hoz valamit újat, friss energiákat, színeket és ízeket. Idén ezt a zöld megújulást az Edison & Jupiter Specialty kávézó és az M Matcha együttműködése, a Matcha Bloom ünnepli. Egy teljes hónapon át különleges matchás italok és desszertek várják a látogatókat a kávézóban.

Egyedi kreációk a tavasz jegyében

A kávézó csapata igazán kreatív itallappal készült - a klasszikus matcha latte-től egészen meglepő, játékos variációkig. A recepteket az Edison & Jupiter álmodta meg, mi pedig örömmel csatlakoztunk a megvalósításhoz minőségi matcháinkkal.

A Matcha Bloom különlegességeit az Edison & Jupiterben kóstolhatod meg - de hogy az élmény ne érjen véget a kávézóban, most négy kedvenc receptet is megosztunk Veled, hogy otthon is könnyedén felidézhesd a hangulatot:

Matcha Gin-Tonic

• 1,5g Sakura Matcha
• 40 ml víz (80 fok)
• Elektromos habosítóval keverve
• 4 cl gin
• 2 dl tonic
• Jég

Dekor: szárított narancsszelet

Matcha Eper Shot

• 1g Sakura matcha
• 30 ml víz (80 fok)
• Elektromos habosítóval keverve
• 0,5 dl zabtej
• 2 cl eperszörp
• Jég

Rétegezve, cortado pohárban tálalva

Matcha Sajttorta

• 60g olvasztott vaj + 1 csomag keksz (az alaphoz)
• 200g cukor
• 300g krémsajt
• 300g mascarpone
• 10g matcha, forró vízben elkeverve
• 0,5 kupak málna aroma
• 4 tojás

Sütés: 170 fokon, 40 percig, 50%-os páratartalom mellett

Matcha Tiramisu

• 4 tojás + 2 tojássárgája
• 270g porcukor
• 200g tejszín
• 1 kg mascarpone
• Vanília aroma
• 1 nagy csomag babapiskóta
• 40g matcha+víz

Elkészítés: A tojásokat és a cukrot verd habosra, keverd hozzá a tejszínt, majd fokozatosan a mascarponét is. Ízesítds vaníliával. A babapiskótákat mártsd a matchába, és rétegezd a krémmel. Hűtve a legjobb! 

Ha szeretnéd megkóstolni az eredeti verziót, látogass el az Edison & Jupiter kávézóba áprilisban, és merülj el a Matcha Bloom ízélményben! 

És ne feledd, április 8-ig még egy matcha randit is nyerhetsz - részletek a közösségi oldalainkon!