15 000Ft felett ingyenes szállítás!

fehércsokis matcha mousse torta recept cukormentes

Matcha-fehércsokoládé mousse torta

2019 július 29

Íme egy könnyed és mutatós sütés nélküli matcha-fehércsokoládé mousse tortácska, Sámson Anita, desszertszoba konyhájából. Ezeket az egyszemélyes kis tortákat friss bogyós gyümölccsel díszítve, egyszerűen és gyorsan elegáns deszertté tudunk varázsolni. És akkor még a hozzáadott matcha teapor élénkzöld színéről nem is beszéltünk…egyszerűen fantasztikusan néz ki!

egészséges cukormentes matcha mousse fehércsokis torta recept



És a legjobb benne? Hogy még a kalóriáktól sem kell annyira megijednünk, hiszen cukormentes desszertről van szó, amit az íze alapján meg sem mondanánk!
Ráadásul a matcha teával ténylegesen frissítő finomságot hozhattok össze, mivel lassan felszívódó koffeinnel kíméletesen élénkít, sőt segíti is a kalóriaégetést, a zsírbontást, a méregtelenítés és az anyagcserét is gyorsítja! 

Ez annyira jól hangzik, hogy szinte már nem is igaz? Dehogynem! Íme 7 bizonyított tény a matcha jó hatásairól ITT és arról, hogy hogyan segíti a diétádat ITT.

Hozzávalók (4 mini tortához)

az alaphoz:
  • 10 dkg cukormentes zabkeksz
  • 3 dkg olvasztott vaj
a krémhez:
a tetejére:
  • friss áfonya, málna, ribizli vegyesen

egészséges cukormentes matcha mousse fehércsokis torta recept

Matcha-fehércsokoládé mousse tortácska elkészítése:

A kekszet aprítógépben morzsásra dolgozzuk, elkeverjük a vajjal, majd sütőpapírral fedett tálcára állított desszertgyűrűk aljába nyomkodjuk, és hűtőbe tesszük.
A moussehoz a zselatint hideg vízbe áztatjuk, félretesszük. A tejet, a tojássárgáját, és a matchaport gőz fölött sűrűsödésig melegítjük. A tűzről levéve a kinyomkodott zselatint feloldjuk benne. Beletördeljük a csokoládét, és addig keverjük, amíg egynemű nem lesz. Langyosra hűtjük.
A tejszínt habbá verjük, óvatosan a matchás-fehércsokoládéhoz forgatjuk. A krémet a kekszes alapra öntjük, és további minimum 2-3 órára vagy egy éjszakára hűtőbe tesszük. Ezután késsel körbevágva leválasztjuk róla a desszertgyűrűt. A tetejüket friss gyümölccsel díszítjük.
egészséges cukormentes matcha mousse fehércsokis torta recept
A receptért és a gyönyörű fotókért köszönet Sámson Anitának! További fantaszikusan finom és egyszerűen elkészíthető, cukormentes receptekért látogassatok el a desszertszoba.hu oldalra!