Fehércsokis matcha mousse tortácska

ÉDESSÉGEK

2019.11.13 14:13

Íme egy könnyed és mutatós, sütés nélküli matcha-fehércsokoládé mousse tortácska recept!

Ezeket az egyszemélyes kis tortákat friss bogyós gyümölccsel díszítve, egyszerűen és gyorsan elegáns deszertté tudunk varázsolni. És akkor még a hozzáadott matcha teapor élénkzöld színéről nem is beszéltünk…egyszerűen fantasztikusan néz ki!

És a legjobb benne? Hogy még a kalóriáktól sem kell annyira megijednünk, hiszen cukormentes desszertről van szó, amit az íze alapján meg sem mondanánk!
Ráadásul a matcha teával ténylegesen frissítő finomságot hozhattok össze, mivel lassan felszívódó koffeinnel kíméletesen élénkít, sőt segíti is a kalóriaégetést, a zsírbontást, a méregtelenítés és az anyagcserét is gyorsítja!

Ez annyira jól hangzik, hogy szinte már nem is igaz? Dehogynem! Íme 7 bizonyított tény a matcha jó hatásairól ITT és arról, hogy hogyan segíti a diétádat ITT.

egészséges cukormentes matcha mousse fehércsokis torta recept

Hozzávalók a mini torta alaphoz:

10dkg cukormentes zabkeksz
3dkg olvasztott vaj

Hozzávalók a mini torta krémhez:

10dkg cukormentes fehér csokoládé
1 tk. M Matcha Premium vagy M Matcha Culinary por
6,5dl tej
1db lapzselatin
1 tojás sárgája
10dkg tejszín

Hozzávalók a díszítéshez:

Áfonya
Málna
Ribizli

A legjobb, ha friss gyümölcsöket használsz, amiket ízlés és tetszés szerint variálhatsz! Mindig igyekezz változatosan és az aktuális idényhez igazodva gyümölcsöt fogyasztani!

egészséges cukormentes matcha mousse fehércsokis torta recept

Elkészítése:

A kekszet aprítógépben morzsásra dolgozzuk, elkeverjük a vajjal, majd sütőpapírral fedett tálcára állított desszertgyűrűk aljába nyomkodjuk, és hűtőbe tesszük.
A moussehoz a zselatint hideg vízbe áztatjuk, félretesszük.
A tejet, a tojássárgáját, és a matchaport gőz fölött sűrűsödésig melegítjük.
A tűzről levéve a kinyomkodott zselatint feloldjuk benne.
Beletördeljük a csokoládét, és addig keverjük, amíg egynemű nem lesz. Langyosra hűtjük.
A tejszínt habbá verjük, óvatosan a matchás-fehércsokoládéhoz forgatjuk.
A krémet a kekszes alapra öntjük, és további minimum 2-3 órára vagy egy éjszakára hűtőbe tesszük.
Ezután késsel körbevágva leválasztjuk róla a desszertgyűrűt.
A tetejüket friss gyümölccsel díszítjük.

A receptért és a gyönyörű fotókért köszönet Sámson Anitának! További fantaszikusan finom és egyszerűen elkészíthető, cukormentes receptekért látogass el a desszertszoba.hu oldalra!

SZEREZD BE A MATCHA TEÁT ÉS AZ ESZKÖZÖKET A KÉSZÍTÉSÉHEZ INNEN