A nap legfontosabb étkezése a reggeli, legalábbis így tartja a mondás. Bár a mondás nem, az egyes kutatások kitérnek arra is, hogy a reggelit a legjobb ébredés után elfogyasztani, de ha esetleg rögtön mégsem megy, akkor lehetőleg maximum egy órán belül javasolt sort keríteni rá. 

Kihagyni nem ajánlott, hiszen az éhgyomorral indított nap során az anyagcsere nem pörög fel, aminek a fogyásban, illetve a súlytartásban egyaránt jelentős szerepe van. Továbbá az agy sem kap reggeli nélkül elegendő muníciót, ez pedig a koncentráció rovására mehet. Ezzel szemben, ha fitt reggelivel indítod a napod, megelőzheted a már említett hátrányokat, és csupa pozitív hatást érhetsz el.

Hagyományos kontra fitt reggeli

A magyar konyha úgy általában nem jeleskedik diétás fogásokban, de a kifejezetten egészségesekben sem. Kutatások szerint a magyarok között népszerű reggelinek számítanak a szendvicsek, főként fehér kenyérből, a húsáruk (főleg virsli és kolbász), valamint a müzli.

Ezekkel az ételekkel az a legnagyobb probléma, hogy gyorsan megemelik a vércukorszintet, ami később nagyon visszaesik, ennek hatására pedig hamar éhes leszel, vagyis a szervezeted újabb szénhidrát löket után fog vágyakozni. Ha pedig eleget teszel a vágyakozásnak, túlzásba viheted a szénhidrát fogyasztását, ami garantált hízáshoz, a hízás pedig hosszú távon különféle betegségekhez fog vezetni.

Ezzel szemben a fitt reggeli egyfajta diétás reggeli, ami magas fehérjetartalmú, zsírszegény, és mérsékelt kalóriatartalommal rendelkezik. Fontos, hogy rostban gazdag fogásokból álljon, valamint vitaminokban és ásványi anyagokban szintén gazdag legyen.

Lehet-e a szénhidrát tartalmú étel a fitt reggeli része? 

Bár az egyes diéták hirdetői előszeretettel népszerűsítik azt a nézetet, hogy az egészséges étkezésbe nem fér bele a szénhidrát, de ez ebben a formában egyáltalán nem igaz. Az igazság az, hogy a szervezetünk főként szénhidrátokból nyeri az energiát, de nem mindegy, hogy milyen formában juttatjuk be. Például a nagyon feldolgozott forma, mint ami a kenyérben, a tésztafélékben vagy akár a süteményekben található, valóban nem túl előnyös a szervezet szempontjából. Viszont a zöldségekben, a gyümölcsökben, illetve az alig feldolgozott gabonafélékben található szénhidrátok egészséges szénhidrátforrásoknak tekinthetők, így ezek probléma nélkül beilleszthetőek a fitt reggelibe.

Konkrétan milyen ételekből állhat a fitt reggeli?

A szénhidrát és a fehérje egyaránt része kell, hogy legyen a fitt reggelinek, vagyis tökéletes többek közt a teljes kiőrlésű pékáru, a zabpehely, a köles, a hajdina, valamint a különféle zöldségek és gyümölcsök is. Fehérjét nyerni lehet tejtermékekből, tojásból vagy szárnyas húsokból, de növényi étrenden élőknek a szójabab (tofu), a lencse, a brokkoli, a földimogyoró és tökmag fogyasztása is képes elengedő fehérjét biztosítani.

A fitt reggeli része lehet továbbá a zöld tea, azon belül is a matcha tea, hiszen gyakori fogyasztása számos pozitív hatással van a szervezetre. Magas antioxidáns tartalma hozzájárul az immunrendszer erősödéséhez, az anyagcsere felpörgetéséhez, a koleszterinszint csökkenéséhez, a memória javulásához és a rákos megbetegedések kockázatának a csökkenéséhez.

Ha te is szeretnéd élvezni a matcha tea nyújtotta előnyöket, rendeld meg tőlünk a finom és minőségi adagodat!