Hiányzik a kedvenc matcha teád? Ez van a háttérben.

Kedves Matcha Rajongók!

Szeretnénk megosztani veletek egy nagyon aktuális témát, amely közvetlenül érinti mindazokat, akik szeretik a minőségi matcha teát. Az elmúlt években a japán matcha népszerűsége világszerte ugrásszerűen nőtt. Egyre többen fedezik fel az ízvilágát, a jótékony hatásait, és azt a különleges életérzést, amelyet a minőségi matcha fogyasztása nyújthat.

Ez a megnövekedett kereslet érzékelhető minden szinten – nálunk, az M Matchánál is. Egyrészt hihetetlenül örülünk, hogy ilyen sokan választjátok a teáinkat, másrészt biztosan észrevettétek, hogy az utóbbi időben néha nehezebb időben pótolni bizonyos matchákat.

De miért van ez? Miért nehezebb most a teák utánpótlása? Ennek több oka is van, amit most szeretnénk veletek megosztani.

A minőségi matcha nem tömegtermék. A termesztéshez gondosan árnyékolt teaültetvények kellenek, a leveleket kézzel szedik, majd hagyományos gránitmalmokkal őrlik – ez egy rendkívül időigényes és aprólékos folyamat. Egy malom egy óra alatt mindössze 30-40 gramm matchát tud előállítani! Ráadásul a matcha egy szezonális termék: a tencha tealevelek kizárólag egy rövid időszakban szüretelhetők.

Ehhez hozzáadódik az éghajlatváltozás hatása. Japánban is egyre kiszámíthatatlanabb az időjárás, ami jelentősen befolyásolja a termelést. Az elmúlt években többször is előfordult, hogy az időjárás nem volt kedvező a szüretelési időszakban, így a terméshozam csökkent

A mi japán teatermesztő partnereink is kevesebb prémium minőségű tencha levelet tudtak előállítani. Mivel mi az M Matchánál soha nem kötöttünk kompromisszumot a minőségben, előfordulhat, hogy bizonyos termékekre hosszabb ideig kell várni.

Mit tehetsz, ha nem szeretnél lemaradni kedvenc matchádról?

Feliratkozhatsz a termék elérhetőségi értesítőnkre! Ha a webshopba megnyomod a kis harang ikont a kedvenc termékednél, e-mailt küldünk neked, amint újra készleten lesz.

Jó hír, hogy a friss szüret első adagja már megérkezett, több népszerű termékünk újra elérhető! A készlet azonban továbbra is limitált. Ha szeretnél biztosra menni, érdemes mielőbb megrendelni vagy előrendelni a kedvenc teádat. 

Köszönjük, hogy részesei vagytok ennek a különleges világnak, és hogy támogattok minket azzal, hogy az M Matchát választjátok! Célunk továbbra is az, hogy Japán legjobb minőségű matcháit hozzuk el nektek, elérhető áron.

Kellemes teaélményt és szép napot kívánunk!

Adri & Az M Matcha Csapata