Kókuszvíz matcha habbal

A végeredmény egy igazán krémes, ám frissítő, csodás  ital lett, amit akár koktélként is fogyaszthatsz a nagy nyári melegben.

Hozzávalók: 

• 2 ek tej (hagyományos vagy növényi)
• 4 ek. habtejszín (hagyományos vagy növényi)
• 1 adag (kb. ½ tk.) M Matcha Prémium vagy Culinary matcha por
• 1 tk. kókuszvirág cukor
• 2dl kókuszvíz
• 1 nagy marék jég 

Elkészítése: 

1. A matcha habhoz tegyük a tejet, a habtejszínt, az 1 adag - ezt adagolókanál, vagy chashaku (bambusz teakanál) segítségével tudod kimérni - M Matcha matcha port és a kókuszvirág cukrot egy teakészítő csészébe - vagy egy nagyobb tálba - és keverjük habosra (nem kell kemény habbá verni, de ne maradjon folyós) elektromos mixer segítségével. 
2. Tegyünk jeget egy pohár aljára, majd öntsük rá a hideg kókuszvizet, végül lassan öntsük a tetejére az elkészített matcha habot. Gyönyörködjünk az italban - vagy akár készítsünk róla egy szép képet - majd keverjünk rajta egy jó nagyot és már szürcsölhetjük is.