Ebben a lattéban a matcha tea tökéletes párost alkot a gyömbér enyhén csípős ízével, amit a tejszínes habréteg tesz még különlegesebbé. De mitől is lesz ez az ital olyan hasznos immunrendszerünk számára?

A matcha zöldtea por a világ egyik legegészségesebb itala: szó szerint tele van antioxidánsokkal, vitaminokkal és ásványi anyagokkal. Brutál módon erősíti az immunrendszert. A benne lévő katekinek antibiotikus és vírusölő hatással rendelkeznek, így védenek a betegségektől.

A gyömbérben vírus- és baktériumellenes hatóanyagok is találhatóak. Természetes módon képes csökkenteni a betegségek (pl. influenza), illetve az egészségügyi problémák kockázatát. Meghűlés és légúti betegségek esetén is hatásos segítség lehet. 

Fogyaszthatjátok megelőzésképp, de akkor is, ha azt érzitek, valami bujkál bennetek, hidegen, vagy melegen, egy biztos: nagyon jót tesztek vele egészségetekért. 

Hozzávalók: 

• 2dl meleg vagy hideg tej (hagyományos vagy növényi ital)
• 1 adag (kb. ½ tk.) M Matcha Prémium vagy Culinary matcha por
• 60ml frissen lefőzött gyömbér tea
• 1tk. méz
• 1 marék jég (opcionális, ha hidegen szeretnénk)
• 3 ek. habtejszín (hagyományos vagy növényi), vagy kókuszhab (receptért katt IDE) 

Elkészítése: 

1. A gyömbér teához kis lyukú reszelőn reszeljünk le 1 ujjnyi meghámozott, megmosott gyömbért, öntsünk rá 4 dl forró vizet és hagyjuk állni 15-20 percig, majd szűrjük le. 
2. Az E-mixer segítségével habosítsuk fel a habtejszínt, opcionálisan adhatunk hozzá 1 csipet fahéjat is. 
3. A matcha teához 1 adag - ezt adagolókanál, vagy chashaku (bambusz teakanál) segítségével tudod kimérni - M Matcha port öntsünk le kb. 60 ml gyömbér teaával és keverjük habosra elektromos mixer, vagy chasen (bambusz ecset) segítségével. 
4. Öntsük a meleg (vagy hideg) tejet egy pohárba, majd adjuk hozzá a mézet. Lassan öntsük bele az elkészített matcha teát, kanalazzuk rá a felhabosított habtejszínt, majd szórjuk meg egy kis fahéjjal. Keverjünk rajta egy jó nagyot és már ihatjuk is.