Rózsás sakura matcha latte

Ebben a receptben a cseresznyevirág gyümölcsös ízvilágával kiegészített Sakura matcha teánkat hoztuk össze a romantikus rózsa ízével. A végeredmény egy nagyon virágos, tavaszias ízű latte lett, amivel egészen biztosan le fogod nyűgözni választottadat is Valentin-napon. 

Hozzávalók:

• 1 adag M Matcha Sakura matcha por
• 60ml meleg víz (kb. 70 fok) 
• 200ml hideg tej (hagyományos vagy növényi ital)
• 2 ek. rózsa szirup (házi, vagy bolti)
• 1 nagy marék jég

Elkészítése:

1. A matcha teához 1 adag - ezt adagolókanál, vagy chashaku (bambusz teakanál) segítségével tudod kimérni - M Matcha Sakura matcha port öntsünk le kb. 60 ml 70 fokos vízzel és keverjük habosra elektromos mixer, vagy chasen (bambusz ecset) segítségével. 
2. Egy 2,5 dl-es pohár aljára tegyünk jeget, öntsük rá a rózsa szirupot, majd öntsük rá a tejet, végül lassan öntsük bele az elkészített matcha teát. Szórjuk meg ehető rózsaszirommal, ha szeretnénk. Keverjünk rajta egyet és már ihatjuk is. 

Házi rózsa szirup: 

• 125g cukor
• 125g víz
• 1 filter rózsa tea 
• 1 filter hibiszkusz tea (ha élénkebb piros színt szeretnél, vagy 1 filter rózsa tea helyette)

Forrald fel a cukrot és a vizet, majd húzd le a tűzről és tedd bele a tea filtereket és áztasd a filteren szereplő ideig. Hagyd teljesen kihűlni, majd öntsd át egy steril csatos (vagy befőttes) üvegbe. Tárold hűtőszekrényben 1 hétig.