A receptünket a vietnámi ca phe muoi ihlette, ami nem más mint egy vietnámi kávés ital, amibe sót tesznek, hogy kiemelje a kávé ízét.

Mi úgy gondoltuk ez a sós krém - amit mi tejszín helyett kókuszkrémmel készítettünk most el - szuperül passzolna az M Matcha Vanilla kellemes, vaníliás ízvilágához, így megszületett az isteni vaníliás matcha latte egy kellemesen sós, édes krémmel leöntve, vagy ha úgy tetszik a matcha muoi.

Érdemes megkóstolni.

Hozzávalók: 

• 2 ek. kókuszkrém (hideg)

• 3 ek. növényi tej (hideg)

• 1-2 tk. folyékony édesítő

• 1-2 csipet só

• 200 ml növényi tej, hideg

• 1 adag (kb. ½ tk.) M Matcha Vanilla matcha por

• 60 ml meleg víz (kb. 80 fok)

• 1 nagy marék jég

Elkészítése: 

1. Az édes-sós krémhez tegyük a kókuszkrémet, a növényi tejet, a folyékony édesítőt és a sót egy kisebb tálba, vagy kiöntőbe és keverjük homogénre az elektromos mixer segítségével, majd tegyük hűtőbe legalább 30 percre. 
2. A matcha teához 1 adag - ezt adagolókanál, vagy chashaku (bambusz teakanál) segítségével tudod kimérni - M Matcha matcha port öntsünk le kb. 60 ml kb. 80 fokos vízzel és keverjük habosra elektromos mixer, vagy chasen (bambusz ecset) segítségével.
3. Tegyünk egy pohár aljára jeget, öntsük rá a hideg tejet. Óvatosan öntsük a tetejére az elkészített matcha teát, majd lassan öntsük rá, vagy kanalazzuk rá a krémet, keverjünk rajta egy jó nagyot és már ihatjuk is.