Bár fekete szezámmag vajat nem árulnak minden boltban, de megrendelheted online, vagy elkészítheted akár magad is ezt a különleges tahinit fekete szezámmag segítségével. Alternatívaként használhatsz szén porral, vagy fekete kakaóporral megszínezett tahinit is. 

Psszt. A mandulatej helyett használhatsz akár fekete szezámmag tejet is. 

Ha pedig kipróbálnál egy másik rémisztő receptet, akkor az áfonyás Halloween matcha latténkat se felejtsd el kipróbálni.

Hozzávalók: 

• 1 tk. fekete szezámmag vaj
• 2dl mandulatej (barista), felhabosítva, vagy felmelegítve
• 1  adag (kb. ½ tk.) M Matcha Prémium vagy Culinary matcha por
• 60ml meleg víz (kb. 80 fok)
• 1 tk. édesítő (opcionális)

Elkészítése: 

1. A matcha teához 1 adag - ezt adagolókanál, vagy chashaku (bambusz teakanál) segítségével tudod kimérni - M Matcha matcha port öntsünk le kb. 60 ml 80 fokos vízzel és keverjük habosra elektromos mixer, vagy chasen (bambusz ecset) segítségével. Ha használunk édesítőt, akkor keverjük el benne. 
2. Kenjük meg a pohár alját több ponton a szezámmag vajjal, öntsük rá felhabosított meleg tejet, kicsit kevergessük meg, hogy megszínezze a tejet a szezámmag. Óvatosan öntsük a tetejére az elkészített matcha teát, ha szeretnénk szórjuk meg egy kevés fekete szezámmaggal, keverjünk rajta egy jó nagyot és már ihatjuk is.