Matcha, az öregedésgátló csoda-ital - miért (és hogyan) használd

Matcha, az öregedésgátló csoda-ital - miért (és hogyan) használd

2019 február 11

Az öregedés elleni egészségügyi hatásai a matcha teának olyan mértékűek és szerteágazóak, hogy azt sem tudjuk hol kezdjük. 

Talán ott, hogy a matcha hatékonyan képes felvenni a harcot olyan időskori megbetegedésekkel mint a demencia, hozzájárul a bőr egészségének és rugalmasságának megőrzéséhez, rengeteg óriási hatású antioxidánst és ásványi anyagot tartalmaz, égeti a zsírt, gyorsítja az anyagcserét, méregteleníti a szervezetet, javítja a kedélyállapotot és a szellemi éberséget. 

Ezeket az állításokat pedig egytől egyik megalapozott kutatások támasztják alá, amelyek ráadásul még csak a felszínt kapargatják. 

Egy szó mint száz, a matcha egy olyan ital, amit mindenkinek fogyasztania kellene - mégis, sokan még nem is hallottak róla eddig.

matcha tea az öregedésgátló csoda-ital

Mi a matcha?

Az köztudott, hogy a zöld tea nagyon egészséges. Mi az, ami a matcha teát megkülönbözteti és a zöld teánál is egészségesebbé teszi? A titok a termesztésében, feldolgozásában, és nem utolsó sorban az elfogyasztásában rejlik.

A matcha és a zöld tea ugyanabból a teanövényből készül, azonban a matchát árnyékban termesztik, így a növény elkezd rendkívül sok klorofillt és tápanyagot termelni - ennek köszönheti a benne lévő hihetetlen mennyiségű antioxidánst és vitamint, a vibrálóan zöld színt és a speciális aromát.

A matcha teához csakis a legzsengébb, legfiatalabb tealeveleket használják fel, amelyeket kézzel szednek le, majd gőzölik és púderszerű finom porrá őrlik, így később vízzel elkeverve képes teljesen feloldódni.

Mivel a teljes levelet elfogyasztjuk, a zöld tea összes jótékony hatóanyagát megkapjuk, míg a hagyományos teázás során a tápanyagok mindössze 10%-ához jutunk hozzá. Ezáltal lesz a matcha olyan tea, ami semmi mással nem összehasonlítható.

matcha tea az öregedésgátló csoda ital

Jótékony hatásai

Óriási hype van a különböző superfood-ok körül manapság, ami teljesen jogos, hiszen számos étel elképesztő antioxidáns tartalommal és öregedés-gátló tulajdonsággal bír, amelyeket a tudomány mostanában kezd feltérképezni. De a matcha midegyiket lekörözi.

Ez persze nem azt jelenti, hogy az áfonya és a gránátalma ne lenne nagyon jó hatással az egészségünkre, csak azt, hogy a matcha egy teljesen más szintű védelmet biztosít. 

superfood matcha

Matcha vs zöld tea

Ha már rendszeres zöld tea fogyasztó vagy, elgondolkozol azon, miért lenne érdemes váltanod - a matcha tényleg jobb, mint egy minőségi zöld tea? 

Mint bármelyik zöld tea, a matcha is olyan katekineket (hatalmas jelentőségű antioxidánsok) tartalmaz, amely csak a teákban találhatóak meg - a legkiemelkedőbb ezek közül az EGCG (epigallocatechin gallate).

Matchával az öregedés ellen

Az ősi japán és a kínai kultúra régóta azt tanítja, hogy a matcha segít az öregedés ellen, ezért is nevezik a "halhatatlanság elixírjének". 

Dr. Andrew Weil világszerte elismert tudósa a természetes gyógymódoknak és a természetes öregedésnek, valamint a Harvard Egyetem orvostan oktatója. 

matcha tea arcmaszk öregedés ellen

Matcha és a fogyókúra

A matcha tea hozzájárul a természetes súlycsökkenéshez azáltal, hogy felgyorsítja testünk anyagcseréjét és égeti a zsírt. 

Kutatások alapján matcha tea fogyasztásakor a szervezet 4-szer annyi kalóriát éget el, mint normál esetben - ez remek hír, főleg hogy a kor előrehaladtával az anyagcserénk üteme egyre csökken. 

Az Americal Journal kutatása szerint a matcha tea magas katekin-tartalmának köszönhetően termogenetikus hatással (=a testünk természetes kalóriaégető képessége) bír, ezáltal a napi enerigafelhasználásunkat 8-10%-ról 35-43%-ra növeli a matcha tea rendszeres fogyasztása.

Sőt, a matcha tea mindenféle negatív mellékhatás nélkül növeli az anyagcserét, úgy mint magas vérnyomás, vagy pulzus emelkedés, ami megviseli a szervezetet. Ez teszi a matcha teát természetes módon hatékony fogyókúrát segítő itallá ami sokkal kímélőbb és biztonságosabb, mint a mesterséges módon előállított fogyókúrás italok, fehérjék, táplálékkiegészítők. 

matcha tea a természetesen diétás fogyókúrát segítő ital

Természetes méregtelenítés matcha teával

A matcha tea porrá őrölt és árnyékban termesztett zöld tea -  mivel a teanövényeket beárnyékolják, aezáltal a növény elkezd extra sok klorofillt termelni - ennek köszönheti gyönyörű, vibrálóan zöld színét. 

A klorofill köztudottan nagyon jó méregtelenítő, segít megtisztítani a testünket a felgyülemlett méreganyagoktól - ettől egészségesebbek leszünk és jobban is érezzük magunkat.

Antibakteriális matcha

Kutatások kimutatták, hogy a matcha teának egyben erős antibakteriális hatása is van, ami segít leküzdeni a vírusokat és baktériumokat. Ez nem csak azt jelenti, hogy nagyon hatásos a megfázás és influenza ellen, hanem azt is hogy véd a fogszuvasodás és a rossz lehellet ellen - remek hír, igaz? 

matcha tea megfázás ellen

Mennyi teát érdemes fogyasztani naponta?

Már nagyon kis mennyiségű matcha tea fogyasztása - napi 1/4 vagy 1/2 tesákanál - biztosítja az összes fent említett egészségügyi és öregedésgátló jótékony hatást.  

Természetesen lehet ennél többet is inni - az átlagos fogyasztás Japánban ennél jóval magasabb és nem tapasztalhatóak negatív mellékhatások. 

Én személy szerint több mint 2 éve fogyasztok matcha teát és nagyon megérzem, ha véletlenül kimarad egy nap. 

Nézz szét a receptjeink között rengeteg szuper ötletért, hogy hogyan tudod beépíteni a matcha teát napi étrendedbe, ha - hozzám hasonlóan - nem teaként fogyasztanád, hanem például latte formájában.

Bármilyen formájában szereted is a matcha teát, hamarosan hálás leszel magadnak, hogy elkezdted! :)  

EZEK IS ÉRDEKELHETNEK MÉG

Melyik a legjobb zöld tea

Ez történik a testeddel, ha matcha teát iszol

Matcha tea vs kávé

Kókuszolajos matcha latte - a legjobb napindító ital

11+1 ok ami téged is meggyőz majd, hogy igyál matcha teát

Ez a recept megváltoztatja a reggeli rutinod

A legfinomabb matcha latte recept

A legfrissítőbb ital, amitől garantáltan beindul a napod!