Mi a délelőtti órákban ajánljuk az elfogyasztását, mivel 2 adag matcha teával készül - ami egyébként még így sem éri el az espressoban lévő koffein mennyiségét -, hogy egész napra energikus legyél és este is jól menjen az alvás. 

Hozzávalók: 

• 2 dl tej (hagyományos vagy növényi)
• 2 adag (kb. ½ tk.) M Matcha Prémium vagy Culinary matcha por
• 1 tk. kókuszvirág cukor
• 30ml frissen lefőzött gyömbér tea
• 1 marék jég 

Elkészítése: 

1. A matcha teához 2 adag - ezt adagolókanál, vagy chashaku (bambusz teakanál) segítségével tudod kimérni - M Matcha matcha port és 1 tk. cukrot öntsünk le kb. 30 ml meleg (kb. 70-80 celsius fokos) vízzel és keverjük krémesre elektromos mixer, vagy chasen (bambusz ecset) segítségével, majd öntsük át egy kiöntőbe. 
2. Tegyünk jeget egy pohár aljára, majd öntsük rá a hideg tejet, végül lassan öntsük a pohár szélére az elkészített matcha teát. Gyönyörködjünk az italban - vagy akár készítsünk róla egy szép képet - majd keverjünk rajta egy jó nagyot és már szürcsölhetjük is.