Ha te sem akarsz házilag fermentálni, készítsd el egyszerűbben, matcha tea és az egyre több boltban kapható kombucha keverékéből. A végeredmény jótékony hatásait tekintve megegyezik a matchával fermentált kombuchával, ám a fekete teából készült hagyományos kombucha ad egy kis pluszt az elkészült ital ízéhez. 

A kombuchának és a matcha teának köszönhetően ez az ital telis-tele lesz probiotikus törzsekkel és antioxidánsokkal, így kívül-belül tündökölni fogsz. 

Kóstold meg, szeresd meg.

Hozzávalók: 

• 150-200ml kombucha (sima, vagy bármilyen ízesítésű jöhet)
• 1 adag (kb. ½ tk.) M Matcha Prémium vagy Culinary matcha por
• 60 ml meleg víz (kb. 80 fok) 
• 1-2 nagy marék jég 

Elkészítése: 

1. A matcha teához 1 adag - ezt adagolókanál, vagy chashaku (bambusz teakanál) segítségével tudod kimérni - M Matcha matcha port öntsünk le kb. 60 ml meleg (kb. 70-80 celsius fokos) vízzel és keverjük habosra elektromos mixer, vagy chasen (bambusz ecset) segítségével. 
2. Tegyünk jeget egy pohár aljára, majd öntsük rá a kombuchát, végül óvatosan öntsük a tetejére az elkészített matcha teát. Tetszőlegesen tálalhatjuk citromkarikával. Gyönyörködjünk az italban - vagy akár készítsünk róla egy szép képet - majd keverjünk rajta egy jó nagyot és már szürcsölhetjük is.