Az ünnepi időszakra hangolódásképpen elhoztuk nektek a matcha mocha receptjét, hiszen matcha teából is készíthető mocha. Ráadásul az M Matchánál a mocha szósz is egészségesebben készül, így a kilók miatt sem kell aggódnod, miközben a matcha mochádat szürcsölöd. 

Mocha szósz hozzávalók: 

• 100ml folyékony édesítő (pl. juharszirup, agavé szirup, datolya szirup)
• 40g holland kakaópor
• 1 tk. vanília aroma

Matcha mocha hozzávalók: 

• 3-5 tk. mocha szósz
• 1 tk. M Matcha Prémium matcha por
• 60ml langyos víz (kb. 70 fokos) + 2dl hideg víz
• 200ml tej, vagy növényi ital
• 2 nagy marék jég (opcionális, ha hidegen szeretnétek)

Elkészítése: 

1. Keverjük jól össze a mocha szósz összetevőit. A mocha szószt tároljuk lezárt üvegben, szobahőmérsékleten akár 1 hónapig. 
2. A matcha teához 1 adag - ezt adagolókanál, vagy chashaku (bambusz teakanál) segítségével tudod kimérni - Prémium matcha port öntsünk le kb. 60 ml 70 fokos vízzel és keverjük habosra E-mixer, vagy Chasen (bambusz ecset) segítségével. 
3. Kenjük meg 3-5 teáskanál mocha szósszal a pohár szélét, majd öntsük bele a felhabosított (vagy felmelegített) tejet, vagy növényi italt végül öntsük bele az elkészített matcha shotot, keverjünk rajta egyet és már ihatjuk is.