Egyenesen a mennyekbe repít minket ez a hűvös és krémes jeges matcha latte a fehércsoki gyengéd édességével. Töltődj fel a nap hátralevő részére ezzel az édes, zöld, koffeines itallal.
A nap egész hátralevő részére? Igen! Hogy miért?
Köszönhetően a katekinek és az L-theanin jelenlétének, a matcha teában lévő koffein lassabban szabadul fel a véráramban, tehát egy hirtelen energia löket helyett egész nap energikus, nyugodt, és összeszedett lehetsz.
Ráadásul egy csésze matcha tea (1 gr matcha porral készítve), mindössze 35mg koffeint tartalmaz, amíg egy áltagos kávé 95mg-ot.
És ami a legjobb: az L-theanine egy relaxációs, meditációs összetevő, amely alfa-hullámokat képez az agyban, ami hasonló a théta hullámokhoz, amik alvás közben keletkeznek. Azonban az alfa hullámok bizonyítottan nem okoznak álmosságot, sőt épp ellenkezőleg, mentális éberséget és koncentrációt fogsz tapasztalni!
Miért remek kávé alternatíva a matcha? Itt olvashatsz róla!
Akkor jöjjön végre a recept!
HOZZÁVALÓK:
- 2 bögre tej (lehet mandula, kókusz, vagy amilyet szeretsz)
- 50gr fehércsoki, kis darabkákra összevágva
- egy csipetnyi só
- 1 evőkanál M Matcha Premium vagy M matcha Culinary
- 1/4 bögre forrásból visszahűtött víz (ha túl forró, megégetheti a matchát)
ELKÉSZÍTÉSE:
1.Tölts meg két poharat jégkockával majd tedd félre.
2.Alacsony lángon melegíts tejet egy edényben, majd tedd bele a fehércsokit és folyamatosan kevergesd, amíg teljesen fel nem oldódik. Tegyél bele egy csipetnyi sót, majd tedd félre.
3.Készítsd el a matcha teát: Forald fel a vizet, majd hűtsd vissza 70-80 fokra. A forralás azért fontos, mert lágyítja a vizet, de használhatsz forrásvizet vagy ásványvizet is. Tedd a chawanba (vagy öblös bögrébe) a matchát. Érdemes átszitálni a matcha port, mert egyébként előfordul, hogy apró csomók maradnak benne, amelyek megakadályozzák az egyenletes elkeveredést. Önts a matchára egy kevés vizet, majd gyengéd kézmozdulatokkal egyenletesen keverd el, hogy ne maradjanak benne csomók. Ha nincs bambuszecseted, akkor használhatsz még kézi tejhabosítót is, vagy próbáld meg kiskanállal, mintha pudingport kevernél. Ezután öntsd hozzá a többi vizet is és gyors kézmozdulatokkal M vagy W alakban kezdd el keverni, amíg egy krémesen habos teát nem kapsz. Ha kézi tejhabosítóval dolgozol, akkor egyszerűen csak tedd az eszközt a teába és úgy habosíts. Öntsd a kész teát a 2 pohárba.
4.Öntsd a csokis tejet egy turmixba majd keverd addig, amíg habos nem lesz a teteje. Öntsd rá a matchára és a jégkockákra. Gyönyörködj az összefolyó színekben, majd keverd össze, dőlj hátra és élvezd! :)
EZEK IS ÉRDEKELHETNEK MÉG
Ez történik a testeddel, ha matcha teát iszol
Matcha tea vs kávé
3 tipp és kevesebbet mutat majd a mérleg
Ez a recept megváltoztatja a reggeli rutinod
A legfinomabb matcha latte recept
A legfrissítőbb ital, amitől garantáltan beindul a napod!
