Matcha teás zabpalacsinta

2020.04.15 17:06

Lehetne minden reggelt palacsintával kezdeni? Akár, ha nem a klasszikus fehérlisztes változatot készíted, hanem ezt zabos, matcha teásat!

A zabpalacsinta kevesebb kalóriát tartalmaz, mint a jól megszokott édesség, a rosttartalma viszont magasabb, így jóval laktatóbb.

Nem is beszélve a matcha fantaszikusan jó hatásairól!

Ha azt hiszed, hogy az étcsokoládé, a goji bogyó és az áfonya vezeti az antioxidánsokkal teli ételek toplistáját, tévedsz! A matcha tea 14-szer több antixodiánst tartalmaz, mint az áfonya, de ez még semmi! 70%-kal több vitamin található meg benne, mint a narancsban, és kilencszer több béta-karotint tartalmaz, mint a spenót!

A Wall Steet Journal cikke szerint a matcha tea antioxidáns hatású EGCG tartalma a magas minőségű zöld teáéhoz képest is 3-szor magasabb.

ENnek köszönhetően a benne található polifenolok csökkenthetik a szívbetegségek és a cukorbetegség kialakulásának kockázatát.

Mivel porrá őrölve magát a tea levelet is elfogyasztod, ezért a matcha por rostot is tartalmaz, ami segíti az emésztést, gyorsítja az anyagcserét. Nagyon magas klorofill tartalmának köszönhetően pedig szuper hatékony méregtelenítő is.

Szeretnél többet tudni? Ez a 11+1 érv biztosan meggyőz majd téged is, hogy miért kell elkezdened matcha teát innod!

Ízlés szerint tegyél a szuper egészséges panacsintádra gyümölcsöket, lekvárt vagy krémeket. Képtelenség neki ellenállni.

HOZZÁVALÓK:

1/2 csésze zabliszt
1/2 csésze mandula tej
1 teáskanál sütőpor
2 közepes banán
2 teáskanál őrölt lenmag (elhagyható)
1 teáskanál M Matcha Premium vagy M matcha Culinary
1 evőkanál méz
1 evőkanál kókuszolaj

ELKÉSZÍTÉS:

1. A banánt, a lenmagot, a tejet, a mézet és a kókuszolajat tegyük egy turmixgépbe és keverjük össze.

2. Egy külön keverőedénybe öntsük a lisztet, sütőport és az M Matcha Premium vagy M matcha Culinary port és alaposan keverjük össze, majd adjuk hozzá az elkészített turmixot is.

3. Süssünk kis palacsintákat közepes hőfokon, olajozott serpenyőben, minden oldalt kb. 3 percig, vagy amíg a kis buborékok fel nem emelkednek.

4. Tálaljuk friss gyümölcsökkel, mézzel vagy kókuszkrémmel!