Matchás banánfagyi étcsoki darabkákkal (vegán) - M Matcha
M matcha vegán banánfagyi étcsoki darabkákkal

Matchás banánfagyi étcsoki darabkákkal (vegán)

2020 május 26

Közeleg a nyár.

Mi már a fagyiról álmodozunk.

Ez a matchás verzió egy igazán egyszerű, otthon, fagyigép nélkül is könnyen elkészíthető recept, ami nem utolsó sorban egészséges is.

 

M matcha vegán banánfagyi üvegpohárban

M matcha banánfagyi üvegpohárban olvadós

Vegán, tehát 100%-ban növényi összetevőkből készül, telis-tele antioxidánsokkal és egészséges zsírokkal.

A méltán népszerű "banana nice cream" vagyis banánfagyi lényegében fagyasztott banán krémesre turmixolva. Ezt aztán kedvünkre variálhatjuk, ízesíthetjük, a lehetőségek száma nagyjából végtelen.

Ha épp van otthon a pulton pár szomorkásabb, túlérett banánotok, ez itt a tökéletes módja a felhasználásuknak. ;)

Érdemes már előre 2-3 centis darabkákra vágva betenni a banánt a fagyasztóba (legalább 3 órára), hogy aztán fagyott állapotban könnyebb dolga legyen majd vele a turmixunknak. 

M matcha vegán banánfagyi hozzávalók

M Matcha vegán banánfagyi étcsokival

 

Ez a recept 2 főnek, azonnali fogyasztásra szól, ha több személyre készítjük, érdemes duplázni vagy akár triplázni a receptet és egy edényben pár órára visszafagyasztani a masszát, majd tálkákba, poharakba porciózni.

 

M matcha vegán banánfagyi nagy adag műanyag dobozban

M matcha olvadós banánfagyi üvegpohárban

Egy ínycsiklandozó, hűsítő desszert vagy snack ötlet, de nyáron teljes mértékben elfogadott dolog reggelire, ebédre és vacsorára is fagyit fogyasztani. :)

Ha elkészítitek, mutassátok meg nekünk Instagramon vagy Facebookon. ;)

 

Hozzávalók (2 főre):

  • 3 fagyasztott banán, feldarabolva
  • 1/4 csésze kókusztejszín vagy kókusztej
  • 1 csapott ek. M Matcha Culinary
  • 1 ek. juharszirup vagy agavé szirup
  • 40 g étcsokoládé (legalább 70%-os), kisebb darabokra aprítva
  • 1 ek. kókuszvaj vagy kókuszolaj (opcionális)
  • 1/4 tk. spirulina algapor (opcionális)

 

Elkészítés:

1. A banánokat a fagyasztóból kivéve 10-15 percig hagyjuk picit felengedni, majd a csokoládé kivételével az összes hozzávalót egy nagy teljesítményű turmixgépben vagy konyhai robotgépben krémesre turmixoljuk.
2. Hozzáadjuk a csokit is, majd tálkákba/üvegpoharakba adagolva tálaljuk vagy közvetlenül a robotgép edényéből elfogyasztjuk. ;)