A „legjobb” zöld tea hallatán minden teát kedvelő felkapja a fejét! A  minőségi zöld tea hívei között van, aki az ízéért issza,  van, aki az egészségre gyakorolt hatása miatt választja és van egy egyre növekvő réteg, aki a zöld tea ivás hagyományát is műveli. Hiszen a tea fogyasztás szertartása több mint csak egy csésze tea reggel, vagy ebéd után. A tradicionális tea ivása a rohanó hétköznapokban a nyugalom szigete, a béke, az ízek és önmagunk találkozása is lehet. Termlszetesen csak akkor, ha megtaláltuk az ehhez alkalmas, minőségi teánkat.

MILYEN A MINŐSÉGI TEA?

Az ismert teafajták, a fekete, zöld, oolong ( kifejlett levelekből  készülnek), fehér ( friss hajtásokból készülnek), a Camilla sinensis nevű örökzöld cserjéből származik.

A feldolgozás módja határozza meg az általunk fogyasztható tea színét.

A jó minőségű zöld tea kivételes bánásmódban részesül a feldolgozás során.

A zöld teát nem fermentálják (nem erjesztik) csak sütik, szárítják. Ennek köszönhetően megőrzi kedvező tulajdonságait, a hasznos hatóanyagait.

MIT VEGYÜNK FIGYELEMBE, HA A LEGJOBB TEA MÁRKÁT KERESSÜK?

Több szempontot is érdemes szem előtt tartani a legjobb minőségű tea kiválasztásánál:

• Mi a célunk a teával?
• Milyen élettani hatással rendelkezik a tea?
• Milyen a színe, állaga, aromája?
• Honnan származik?
• Milyen eljárással dolgozzák fel a teát?

A MINŐSÉGI ZÖLD TEA NAGYON EGÉSZSÉGES!

A zöld teának nagyon sok kedvező élettani hatást tulajdonítanak. Van közte, olyan, ami már tudomány is alátámasztott, más hatásokat hosszú múltra visszatekintő tapasztalati igazolják:

• antioxidáns tartalma nagy, amelyek megkötik az öregedésért felelős szabad gyököket a szervezetünkben.
• nagy mennyiségben tartalmaz:
• B-vitaminokat,
• magnéziumot,
• káliumot,
• mangánt
• fluoridokat is..

• Erősíti az immunrendszert
• fogszuvasodás, fogíny betegségek elleni védelem
• szerepet játszik a daganatos betegségek megelőzésében
• szív és érrendszeri problémák megelőzésében
• A tein (koffein) -tartalma pedig frissítően hat a szervezetünkre;
• koffeint tartalmaz (egy csészében 15-40 mg – egy kávéban 50-100mg)

Zöld tea élettani hatásáról itt olvashatsz bővebben…tovább olvasom.

MINŐSÉGI TEA PALACKOZVA, FILTEREKBEN

A ConsumerLab.com felmérése szerint a palackozott, előre csomagolt kész zöld teák alig tartalmaznak antioxidánst vagy olyan egészséges alkotóelemeket, amelyeket fent felsoroltunk. A magas cukortartalom és a  tartósítószerek miatt aligha jöhet szóba a palackos tea, ha egészséges, jó minőségű zöld teát keresünk.

A legjobb zöld tea márkák felkutatásánál egyáltalán nem mindegy, hogy minőségi tealevelekkel találkozunk, vagy valami mással...

Ha minőségi zöld teát keresünk, felejtsük el a filteres változatot, mivel a tealeveleket legtöbbször géppel szüretelik és válogatás nélkül, az összesöpört teaporral együtt dolgozzák fel.

A szálas tea esetében is előfordulhat a gépi szüretelés, de a levelek és a rügyek gondos válogatáson esnek át.

A tea minőségéről az ára is árulkodik. Minél ritkább, különlegesebb a teanövény, annál értékesebb.

A LEGJOBB ZÖLD TEA MÁRKÁK JAPÁNBÓL SZÁRMAZNAK

A zöld tea legnagyobb termesztői Kína és Japán. A legtöbb kínai zöld tea jellemzője a pörkölés, a japán stílusú teákat pedig gőzölik, hűtik, sodorják, formázzák, szárítják.

A ConsumerLab.com veszélyes mértékű ólomszennyezést mért több Kínából importált tea vizsgálatakor, melynek oka Kína légszennyezettsége. Ugyanebben a felmérésben a japán teák kerültek ki győztesen a legegészségesebb, legjobb minőségű zöld tea márkák között.

A LEGISMERTEBB JAPÁN TEA FAJTÁK

Bancha: a mindennapok klasszikusa. Koffeintartalma alacsony.

Sencha: a legkeresettebb tea. Fanyar íze, illata, a természet hangulatát idézi.

Gyokuro: gyümölcsös íz világa teszi különlegessé.

Genmaicha: sencha és pörkölt rizsszemek keveréke – a rizs lágyabbá teszi fanyarságát.

Hojicha: gyerekeknek is adható, kedvelt ízvilága van.

Matcha: porrá őrölt japán zöld tea. Minden matcha egy mix, a keveréstől függően változik a minősége: íze, színe, zamata. Ételek készítéséhez is alkalmas.

Karigane: leveleken kívül a levélvégeket is felhasználják. Édes, kevés koffeint tartalmaz.

MATCHA TEA  - A ZÖLD TEÁK KIRÁLYNŐJE

A matcha tea egy porrá őrölt japán zöld tea féle, amelyet a legnagyobb odafigyeléssel és igen költségesen állítanak elő.

“A jó minőségű, így drága matcha tea készítéséhez csak a tavaszi, első szüretelésű, legfiatalabb tealeveleket használják, melyet Japán precizitással kézzel szednek le, szétválogatnak, kiszárítanak, majd púderszerű finom porrá őrölnek.” 

A matcha tea ételek készítéséhez is alkalmas, mivel finom állagának köszönhetően a tealevelet teljes egészében el tudjuk fogyasztani. A pozitív élettani hatások, a gyönyörű zöld szín és az aroma sokkal koncentráltabban jelenik  meg, mint a hagyományos zöld teák fogyasztásánál.

“A matcha a jó minőségű zöld teákhoz képest is 3-szor több antioxidánst tartalmaz.”

Minőségi matcha teát kizárólag Japánban képesek előállítani, tehát mindenképpen olyat válassz, ami eredeti japán termék. Ezen belül is két terület a legelismertebb, az egyik az Aichi perfektúrában lévő Nishio város, a másik pedig a Kyoto perfektúrában található Uji - ami az M Matcha hazája is.

“Az M Matcha teák eredeti japán termékek, kategóriájukban a legmagasabb minőséget képviselik, így élvezheted jótékony hatásaikat és különleges ízüket. “

A matcha tea ára - mitől függ, hogy mennyibe kerül? Olvasd el!

Hol szerezheted be a legjobb minőségű matcha teát?  Kattints ide!

Ajándéknak szánod, díszcsomagolásban? Itt megvásárolhatod!