Matcha seprű az igazi matcha pillanatokért

A matcha tea megfelelő odafigyeléssel elkészíthető az otthon megtalálható konyhai eszközökkel is (pl. kiskanál, habverő, turmixgép), azonban sokkal egyszerűbb dolgunk lesz, ha beszerezzük hozzá a megfelelő eszközöket, ráadásul ezáltal mi is egy kicsit belekóstolhatunk a japán teaszertartás csodálatos művészetébe.

Elsősorban egy chasenre, azaz bambusz teakeverő ecsetre lesz szükségünk. Ennek a tradicionális japán teakészítő eszköznek a segítségével a teapor könnyedén habosra és csomómentesre keverhető. A helyes használatának elsajátítására azonban áldozzunk egy kis odafigyelést. Egy kis gyakorlással azonban a végeredmény egy habos és igazán könnyed, nem mellesleg pedig nagyon finom matcha tea lesz.

A chasen alkalmazásával ráadásul a gyönyörű, ősi japán hagyománynak, a teaszertartásnak is még inkább a részesei lehetünk. A japán emberek ugyanis nagy figyelmet fordítanak ennek az általuk mélyen tisztelt tevékenységnek, éppen ezért a teakészítő eszközök is nagy jelentőséggel bírnak a japán kultúrában.

A használata rendkívül egyszerű és hasznos

Pár alapvető lépés szükséges ahhoz, hogy a bambusz teakeverő ecsetet, vagy más néven Chasent megfelelően használd, illetve a teád is pont olyanra sikerüljön, ahogy azt a japán teaházakban is felszolgálják.

Mielőtt nekifognál a matcha tea elkészítésének, a matcha seprűt egy kis időre meleg vízbe áztasd be. Ennek köszönhetően a szálai puhábbá válnak, és a tea keverése közben nem törnek majd szét. Ezután már csak a kedvenc teád elkészítése van hátra.

Persze a teakeverő tisztításáról sem célszerű elfeledkezni, igaz, nem is vesz túl sok időt igénybe. Használat után elég tiszta vízzel leöblíteni (tisztítószerrel semmiképpen sem), majd szálakkal felfelé fordítva száradni hagyni. Ha méginkább szeretnénk vigyázni erre a csodálatos, kézzel készített eszközre, szerezzünk be mellé egy kusenaoshit, azaz bambusz ecsettartót is, ez ugyanis segít hosszú távon is megőrizni az ecset formáját.

Ősi hagyomány modern köntösben

Természetesen a japán teaszertartások középpontjában nemcsak az eszközök állnak, hanem maga a matcha tea is, ami a befelé figyelés, az önmagunkra szánt idő "kelléke" is. A matcha élmény, és a jótékony hatásainak eléréséhez nélkülözhetetlen, hogy minőségi és eredeti, Japánból származó teát válasszunk. Ha pedig így teszünk, számolhatunk (egyebek mellett) a hosszan tartó és kiegyensúlyozott energiaszinttel, a kitisztult és puha bőrrel, valamint az erősebb immunrendszerrel. Elég izgalmasan hangzik, igaz?

Ez a vibrálóan zöld szuperital - ahogyan sokan nevezik és nem véletlenül - képes arra, hogy felkészítse a szervezetet többek között a betegségekkel vagy a szabadgyökök támadásával szemben. Mindez pedig a termesztési eljárásának és a különleges hatóanyagainak köszönhető. Hiszen míg egy egyszerű teázás során a tápanyagok mindössze 10%-a jut a szervezetbe, addig a matcha tea esetében az összes pozitív tulajdonságát élvezhetjük ennek a csodálatos italnak.

Tudtad például, hogy napi egy csésze matcha tea elfogyasztása csökkentheti a májbetegségek, a szív- és érrendszeri betegségek, a magas koleszterinszint vagy vérnyomás, de még a rákos megbetegedések kialakulásának kockázatát is? A benne lévő hihetetlenül magas antioxidáns tartalom ugyanis segít kiüríteni a méreganyagokat és vízhajtó hatású is. Ápold te is tested és lelked egyaránt a matcha teával, szánj időt a pihentető kikapcsolódásra és az egészségedre.